香酥可口的发面玉米面窝窝头的制作方法，轻松做出美味早餐！

香酥可口的发面玉米面窝窝头的制作方法,轻松做出美味早餐!玉米面窝窝头的营养价值非常丰富,可以补充人体所需的营养,所以很多人都比较喜欢吃。下面,就来教大家香酥可口的发面玉米面窝窝头的制作方法。

主料:面粉500g,酵母5g

辅料:盐适量,糖适量,五香粉适量,牛奶250ml,玉米面

步骤:

1.取一个碗,倒入200g玉米面,再放入300g白糖,五香粉,盐,糖,五香粉,牛奶,玉米面,搅拌均匀。

2.加入200g面粉,和成面团,盖上湿布醒发。

3.醒发好的面团,取出,用擀面杖擀成长方形,用牙签在上面扎很多小孔。

4.擀成中间稍厚,边缘稍薄的圆皮。

5.放入180g玉米面,中间放入3个窝头,上面再放入2个窝头。

6.盖上湿布醒发。

7.醒发好的窝头,再次擀成中间稍厚,边缘稍薄的圆皮。

8.锅中烧开水,放入窝窝。

9.放入笼屉,盖上锅盖,醒发20分钟。

10.醒发好的窝头,盖上湿布,醒发好的窝头,表面刷上一层油。

11.锅中烧开水,放入窝窝。

12.醒发好的窝头,大火烧开,小火蒸10分钟。

13.蒸好的窝头,晾凉,取出。

14.装入碗中,舀上适量的玉米面,喜欢吃甜的,就放适量的白糖。

小贴士

1、因为玉米面是蒸熟的,所以它比较容易熟,所以我会提前把玉米面放到碗中,舀上一点玉米面,倒上一点温水,再上锅蒸。

2、蒸玉米面的时候一定要等上汽后再放入玉米面,否则玉米面容易发硬,口感不好。

3、窝头蒸熟后要等凉透了再切成小块,否则口感不好。

4、窝头蒸好后不要马上开锅盖,要等它凉透后再切成小块,否则容易引起腹胀。