香辣无比！学会这个 油辣椒 的做法，让你开启辣味新境界！

香辣无比!学会这个 油辣椒 的做法,让你开启辣味新境界!学会了这个 油辣椒,让你开启辣味新境界!

【油辣椒】是四川成都传统的一道小吃,其味道香辣,酥软,口感极佳,色泽红亮,辣椒味浓郁,香脆适口,味蕾灵敏,美味适口,是四川人喜爱的美食之一。

制作食材

主料:辣椒粉150g

辅料:花椒粉25g,盐15g,酱油20g,醋10g,香油5g

步骤

1.准备好所需的食材。

2.辣椒粉用量要把握好,这样做出来的辣椒才不会过重,而且在制出红油之后,可以保证辣椒油的味道纯正。

3.然后再把所有的食材混合在一起,然后把它们混合在一起,再加入适量的盐和酱油。

4.然后就可以开始炸了。

5.炸至红油透亮,色泽红亮,油质非常好,辣度也非常好。

6.等油稍微热一点的时候,就可以把辣椒油放入到锅中了,这时候,就可以开始把它进行炸了。

7.等油热了,就可以把它放入到了锅中了。

8.等它炸到金黄色,

9.等油稍微热一下,就可以进行把它放入到锅中了。

10.等它炸到金黄色,

11.等油稍微热一下,就可以把它放到了漏勺中了。

12.等油热了,

辣椒油怎么用

用料

原料:辣椒,酱油,醋,盐,鸡精

做法

1、辣椒清洗干净,去蒂,切碎,最好用不锈钢勺子把辣椒压碎。

2、酱油,醋,盐,鸡精混合。

3、将混合物倒入辣椒碎里搅拌均匀。

4、锅中倒入油,油温6成热时,放入辣椒碎,炸成辣椒油。

5、油凉后,就可以使用了。