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香辣怪味花生米
材料
主料:花生米、辣椒、花椒、孜然粉、豆瓣酱
调料:油、盐、生抽、糖
做法
1、花生米洗净,倒入小盆里,放到炉子上烤熟,烤好的花生米剥去皮,晾凉;
2、辣椒去籽,切小丁,孜然粉和盐混合,和花生米混合,充分混合均匀,然后放入盆里,撒上辣椒丁,孜然粉,糖,盐,糖,油;
3、戴上一次性手套,抓匀,封上保鲜膜,冷藏1-2小时,花生米比较干,可以分次加入;
4、最后,将密封好的花生米和辣椒一起放入,密封保存,就可以吃了。
花生米适量
辅料:盐、花椒粉、孜然粉、油、淀粉
1、把花生米用水冲洗干净,沥水;
2、把花生米用刀切成小丁;
3、锅里倒入油,把花生米倒入锅中,用小火炸熟,放凉后,把花生米放在保鲜袋里;
4、把炸好的花生米晾凉,装进瓶子里,撒入孜然粉、孜然粉和盐,用擀面杖敲打均匀;
5、装入密封罐,入冰箱冷冻1-2小时,拿出后自然解冻即可。
花生米的营养价值
花生米是人们喜爱的食品之一,花生米富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,可降低人体血液中胆固醇含量,还能减少血小板的凝聚,预防和治疗动脉硬化,花生米含有丰富的维生素B2,花生米富含维生素E,是抗衰老的食物之一。
花生米含有特殊的植酸,这种物质可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,降低血脂,对防治动脉硬化有一定的作用。
花生米富含维生素E,是抗衰老的食物之一,常吃花生米可防止衰老,花生米富含维生素E,是抗衰老的食物之一,花生米含有丰富的维生素B2,花生米含有丰富的维生素A,常吃花生米可防止衰老,预防和治疗高血压。
