香菇香鸡炒双味 绝对美味的家常菜做法

香菇香鸡炒双味 绝对美味的家常菜做法是怎样的?这道菜做法简单,口感滑嫩,特别适合生活节奏快的人们,让人们在味觉上获得满足感。

1、食材:香菇(干)、鸡腿、红椒、青椒、蒜、生抽、老抽、淀粉、白糖。

2、将鸡腿洗净,切成小块,加入生抽、淀粉拌匀,腌制10分钟。

3、香菇泡发,泡发的香菇去蒂洗净,红椒切成圈,青椒切成圈。

4、锅里倒入适量的油,油热后,倒入腌制好的鸡腿肉,翻炒。

5、加入香菇,翻炒至鸡肉变色,加入红椒圈翻炒。

6、加入盐、生抽、老抽、料酒翻炒均匀,最后加入青椒圈翻炒均匀。

7、装盘,装盘。

香菇双味的做法虽然简单,但是这道菜做法却十分美味。所以如果你是一个喜欢美食的人,那么这道菜就请操刀好业了。

主料:鸡腿2个

辅料:香菇(干)50g、红椒1个、青椒1个、大蒜2瓣、葱适量、姜适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、白糖适量

1、准备好所有食材,蒜切碎备用。

2、鸡腿洗净后,切成小块,放入容器中,加入生抽、蒜,腌制2小时左右。

3、将青椒、红椒切成丝,蒜剁碎备用。

4、锅中倒入适量油,油热后,倒入腌制好的鸡腿,炸制金黄色,捞出备用。

5、锅中留底油,放入蒜、辣椒炒香,倒入青椒丝翻炒。

6、加入鸡腿翻炒均匀。

7、倒入适量生抽、白糖,继续翻炒。

8、倒入适量生抽,翻炒均匀。

9、倒入少许清水,盖上锅盖,大火煮沸,小火煮5分钟。

10、最后调入适量盐,翻炒均匀即可。

12、盛出装盘,可以享用了。