香菇饺子馅的做法大全，味道与肉馅无二

香菇饺子馅的做法大全,味道与肉馅无二大区别,香菇饺子馅的做法很简单,下面介绍几种做法。

香菇饺子馅

材料

主料:香菇,猪肉馅,面粉,生抽,葱姜,盐,料酒

做法

1.面粉加水和成面团。

2.揉成光滑的面团。

3.揉成光滑的面团。

4.切成小剂子。

5.把小剂子擀成薄皮。

6.放入馅料。

7.对折,边捏边转圈。

8.将饺子馅包好。

9.锅内烧水,水开后放入饺子,大火煮开,小火煮至饺子熟透即可。

香菇猪肉馅

主料:猪肉馅,香菇,葱姜,料酒,盐,生抽,老抽,蚝油,植物油

1.香菇泡发,切碎,葱姜切碎,肉馅剁碎。

2.先把切好的香菇放入肉馅中,加入料酒、葱姜末、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、香油、顺一个方向搅拌均匀。

3.将馅料和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。

4.将醒好的面团搓成长条,切成小剂子。

5.取一个剂子,擀成圆皮,包入馅料。

6.捏成饺子。

7.锅内放水烧开,放入饺子,煮至饺子浮起,关火,过水。

8.加入香菇,煮开。

9.待水再次沸腾后,即可出锅。

韭菜炒腊肉

主料:韭菜200克,腊肉200克

1.腊肉洗净切块,韭菜洗净切段。

2.锅内放油烧热,倒入腊肉煸炒。

3.腊肉煸炒出油后,倒入韭菜。

4.倒入适量的盐。

5.炒熟后盛出备用。

6.锅内留底油,倒入腊肉翻炒。

7.倒入韭菜。

8.倒入适量的生抽。

9.倒入适量的蚝油。

10.倒入适量的鸡精。

11.倒入适量的清水。

12.倒入适量的十三香。

13.倒入适量的盐。

14.倒入适量的香油。

15.倒入适量的味精。

16.倒入适量的鲜味汁。