香茹炒青菜的做法教程，让你轻松掌握

香茹炒青菜的做法教程,让你轻松掌握美味,而且制作起来也比较简单,是一道下饭的小菜,所以对于爱吃的人来说,可以了解它的制作方法。

一、做法

1、青椒切菱形块,青蒜切段

2、先将青椒下锅煸炒一下,放入葱花

3、加入适量的盐、糖、生抽、味精、蚝油翻炒

4、将青椒炒熟后放入香菇

5、翻炒两分钟左右,出锅

二、小贴士

1、香菇,大的也可以,我觉得这样的会更好,口感会更好

2、青椒炒青菜可以放水里,这样不会散

3、如果喜欢吃辣的,就不要放辣椒了

三、营养价值

香茹具有消食健胃、降血脂、抗氧化、防癌、防衰老、保护心血管、降胆固醇、防治动脉硬化、防暑、减肥、防辐射、抗病毒、提高免疫力等作用。香茹可以清热消食,解暑解热,适用于消化不良、咳嗽痰多、胃口不好、发烧、尿路感染、麻疹不透等症状。

生香菇中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素D、维生素K等营养物质。香菇多糖具有降血脂、抗肿瘤、预防动脉硬化、降胆固醇、防治肥胖症、增强免疫力等作用。香菇中含有多糖体,对辅助治疗糖尿病有一定的疗效。香菇中的脂肪所含脂肪所含成分为亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、防治动脉粥样硬化的作用。香菇中的纤维素还能够抑制大肠杆菌等细菌的生长。

此外,香菇中的多种维生素、矿物质对维持人体的正常生理功能有一定作用。而且,香菇还能够提高人体的免疫力,预防疾病。香菇富含蛋白质,利于消化吸收,有益气、润肺、补脑、养胃、解毒之功效,对于食欲不振、小儿感冒、菌痢、急性胃肠炎等都有一定的食疗作用。

三、枸杞香菇粥

原料:大米、香菇、枸杞。

做法:大米淘洗干净后加入足量的水,放入微波炉高火1分钟。香菇提前泡发。枸杞洗净备用。粥煮好后,倒入香菇、枸杞,转中小火煮20分钟。放凉后加入适量的白糖调味即可。