速上门月嫂网
香芹菜的绝佳烹饪方法
1、干炒香芹菜
香芹菜的营养价值非常高,它能很好的增强人们的体质,可以预防一些疾病,同时也能让人们的胃口大开,所以平时人们吃芹菜菜的时候可以把它与肉片一起炒制,炒制以后味道特别诱人。
2、清炒香芹菜
香芹菜还能清炒,它在炒制时需要准备香芹菜200克,青椒200克,花椒,食用油和酱油各适量准备一些,另外还有食用盐,生姜和蒜等调味料。
3、香芹菜炖鸡
香芹菜炖鸡也特别好吃,平时人们吃香芹菜时可以把它和鸡肉放在一起炖制,这样会让它的味道变得更加诱人,而且能让鸡肉的味道得到更好的发挥。
香芹菜的营养价值
香芹菜的营养价值非常高,它含有丰富的维生素c和胡萝卜素,还含有一些天然的香芹甙和甘露醇,这些物质能有效促进人体的新陈代谢,也能预防缓解水肿,另外香芹菜中还含有一些天然的挥发油和天然的胡萝卜素,它们能提高人体血液中红细胞的活性,促进身体代谢,经常食用可以预防贫血和动脉硬化。
香芹菜的功效与作用
1、可以帮助治疗水肿
香芹菜还是一种药用价值特别高的中药,它可以用于人类因身体水肿而出现的身体浮肿,还有那些因脾胃虚寒而出现的小便不利与身体消瘦等不良症状的人群,治疗时可以把香芹菜切碎与苍术一起煎汤服用,也可以把它与茯苓以及薏米一起做成茯苓薏米粥,这样煮出的粥味道会更好。
2、可以清热
香芹菜的营养价值非常高,它含有丰富的挥发油和天然的黄酮类化合物,这些物质能调节人体内的免疫功能,也能促进人体新陈代谢,可以有效降低血液中的胆固醇,经常食用还能预防血栓生成,能有效减少多种心脑血管疾病的发生。
3、可以增强记忆力
香芹菜中含有大量的营养成分,它含有大量的微量元素钙,能提高人类大脑功能,也能增强脑细胞活性,对提高人类的记忆力有很大的好处,它含有的胡萝卜素和维生素c以及一些矿物质和一些微量元素磷与铁等物质,都是天然的抗氧化物质,它们能延缓衰老,也能减少细胞癌变,平时食用既能起到预防癌症的作用,又能起到延缓衰老的重要作用。
