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香芋的营养价值: 1、香芋富含碳水化合物,可为人体提供热能,维持体温和保护内脏; 2、具有健脾、开胃、止泻、通便的功效,可用于治疗消化不良、腹胀、腹泻、呕吐、便秘等症状; 3、香芋还具有抗癌作用,常吃可降低乳腺癌的发病率; 4、香芋含有大量的纤维素,能促进胃肠蠕动,帮助消化,防止便秘,预防肠癌; 5、香芋能辅助治疗急慢性肝炎,对消化道溃疡、牙龈出血、胃炎、痔疮出血等疾病都有一定的疗效; 6、香芋含有丰富的维生素,常吃能够增强人体的免疫力,预防感冒,还可以美容。
香芋怎么做好吃: 香芋是一种比较常见的食物,它的做法有很多,可以红烧,可以炖汤,可以炒食,也可以做汤,有些人对它的做法不是很了解,所以在做香芋的时候,也要注意方法,这样才能做出美味的香芋。
1、香芋红烧肉
做法:准备新鲜的香芋300克,五花肉400克,生抽2汤匙,冰糖2汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,盐适量。香芋去皮,切成块,五花肉切块,生抽2汤匙,料酒1汤匙,盐适量,糖少许,把香芋和五花肉放入锅中,加入适量的水,再加入适量的老抽和冰糖,盖上盖子,烧开后转小火,烧个20分钟,然后再调入少许的盐,然后再烧5分钟,待到香芋变软,汤汁变少,就可以盛出来了。
