香脆可口的腐竹木耳美食大比拼

香脆可口的腐竹木耳美食大比拼,对于不同人群的制作方法,口感都是不同的,在平时的时候可以选择自己喜欢的口味,然后选择喜欢吃的食物进行制作。材料:黑木耳、香菜、榨菜、豆腐干、火腿肠、花生米、蚝油、香醋、辣椒油、白葱花。黑木耳提前泡发,腐竹泡发后去掉老根,撕成小片,用开水烫一下,捞出备用。黑木耳、榨菜、火腿肠切丁,葱切葱花,辣椒切小段。锅中油热后放入葱花、辣椒段炒香,放入腐竹翻炒,加蚝油、香醋、辣椒油、少许白糖翻炒均匀。加入木耳、豆腐干翻炒均匀。加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮15分钟。

7、加入腐竹再煮5分钟,关火撒上葱花即可。

腐竹炒肉片

食材:猪肉、蒜苗、油、料酒、食用油。准备好所有的食材。腐竹用热水泡开,切片。腐竹提前泡发,掰成小朵。猪肉切片,用料酒、料酒、淀粉腌制片刻。蒜苗洗净切段,辣椒切丁。锅里放油,放入腌制好的肉片翻炒。

7、肉变色后,放入蒜苗。

8、倒入适量的清水,大火烧开。

9、小火慢炖10分钟左右,收干汤汁即可。

腐竹炒西红柿

食材:西红柿、大蒜、葱、姜、胡椒粉。腐竹提前泡发,掰成小朵。西红柿切块,大蒜切碎。起锅烧油,放入大蒜,爆香。放入西红柿翻炒。放入腐竹,继续翻炒。放入生抽翻炒均匀即可。