香甜爽口的韩式泡萝卜制作秘籍

香甜爽口的韩式泡萝卜制作秘籍:

1、首先需要将萝卜洗净,然后再把萝卜切成片状,然后用清水清洗干净,将萝卜放在干净的大盆中,加入适量的食盐,把食盐全部放进去这样就可以开始腌制,等待萝卜腌制好后,就可以将准备好的食用油倒入锅中加热,然后把锅放在火上,直到锅中的油全部烧热,然后放入辣椒,翻炒,等到辣椒炒出红油后,再把萝卜放入锅中,一起翻炒,加入适量的清水,直至水开,然后放入食盐,再进行腌制,这个过程中需要翻炒到萝卜变软,且变得特别脆,就可以起锅了。

2、在腌制的过程中,我们可以将准备好的青辣椒清洗干净,然后再把青辣椒放进去,在放入适量的食盐,腌制一段时间,就可以把青辣椒中的辣素全部逼出来,最后在腌制好的萝卜上面撒上适量的白糖,然后放入适量的白酒,再进行翻炒,这样就可以把腌制好的萝卜放进锅中,翻炒到变软,这样就可以出锅了。

韩式泡萝卜的做法

1、准备好所需要的食材,首先需要将萝卜清洗干净,在放入干净的大盆中,加入适量的食盐,再放入适量的白糖,再加入适量的清水,这样就可以腌制出来的泡菜,吃起来更加的脆,同时也会变得特别的好吃。

2、将准备好的青辣椒清洗干净,再加入适量的食用盐,腌制一段时间,就可以把青辣椒中的辣素全部逼出来,然后再腌制好的萝卜,在里面加入适量的白糖,腌制几个小时,就可以让泡出来的萝卜,吃起来更加的爽口,同时也会变得更加的入味。

3、在腌制好的萝卜上面撒上适量的白糖,白糖的量大约是萝卜的一半,然后再加入适量的食用盐,再腌制几个小时就可以了,腌制好的萝卜吃起来更加的脆,同时也不会出现变老的情况。

4、将腌制好的萝卜,再放入锅中,翻炒,然后再加入适量的清水,水开后,放入准备好的生姜,葱段,然后再放入适量的料酒,白醋,盐,鸡精,再放入适量的白糖,再煮一会儿,就可以吃了。