香甜无比！揭秘拔丝香蕉最正宗的做法，史上最完美的口感！

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拔丝香蕉最正宗的做法

做法一

原料:香蕉1根、面粉适量、食用油适量、盐适量、糖适量、黑胡椒粉适量

做法:

1、香蕉去皮,洗净切块,然后用勺子压成泥,把香蕉泥放面粉里,加盐、糖、黑胡椒粉、辣椒粉,然后搅拌均匀。将香蕉泥放到一个小盆里,搅拌均匀。再放入适量面粉,搅拌成面团,和成光滑的面团,然后再揉成光滑的面团。把面团盖上保鲜膜,放到冰箱里冷冻两小时,取出后,用刀切成段,然后用刀切成小段即可。

做法二

材料:香蕉、面粉、食用油

1、把香蕉去皮,切成块状,再放油锅里炸至金黄色,然后捞起备用。把面粉、食用油、盐、糖、黑胡椒粉、辣椒粉一起倒入大盆中,搅拌均匀。再把香蕉段和面粉搅拌均匀,然后把香蕉段和面粉搅拌成面团,和成光滑的面团,再把面团盖上保鲜膜,放到冰箱里冷冻两小时。取出后,把面团擀成薄片,然后再切成小段,然后用刀切成小段。

5、把切好的香蕉段和面粉搅拌均匀,然后再把面团擀成薄片,然后再切成小段,把面团盖上保鲜膜,放到冰箱里冷冻两小时。

做法三

材料:面粉、盐、酵母

1、把面粉和盐放在盆里,加适量温水,揉成面团,再发酵二十分钟。发酵好的面团,再揉一揉,再切成小块,再擀成薄片,把面片捏成一厘米厚的圆片。再把圆片用刀切成细条,再把小条放入开水锅里煮熟。用擀面杖把面条擀成面片儿,再把面条煮熟。

5、把面条捞出,用凉水过凉,再沥干水分,把面条切成一厘米宽的小条。

6、将小条儿煮熟,捞出过凉。

7、再把面条切成粗细均匀的面条,把小条儿盛到碗里。