香甜可口的绿豆沙制作方法，手把手教你制作美味的绿豆沙！

香甜可口的绿豆沙制作方法,手把手教你制作美味的绿豆沙!

一、食材

主料:绿豆100克

辅料:白糖(少许)、水(1/2碗)

二、做法

1、绿豆洗净浸泡在冷水中,然后浸泡1小时。锅内热油,把绿豆煸炒至颜色略微变黄。把炒好的绿豆放进去,加入白糖,和一点点的水。盖上盖子焖烧30分钟左右。

5、30分钟后,绿豆已经软烂,把煮好的绿豆盛出,放到簸箕中,趁热洒上一点芝麻和红糖,趁热吃。

绿豆的营养价值

1、绿豆蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。绿豆中的多糖成分能提高血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。绿豆的维生素B能保护肝脏,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而保护肝脏。

5、绿豆中的多糖成分能提高血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。

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绿豆汤的做法

1、把绿豆洗干净,沥去水,在锅中倒入适量的水,大火煮开后,继续煮十分钟左右。把绿豆捞出来,倒掉水,然后再用凉水浸泡,浸泡之后的绿豆要冲洗干净。把浸泡好的绿豆倒入锅中,加入适量的清水,盖上锅盖,大火煮开后,转小火煮上几个小时,直至绿豆汤变得透明,就可以了。把浸泡好的绿豆捞出来,然后倒掉水,然后再倒入锅中,加入适量的白糖,这样就可以吃了。

绿豆汤的做法小贴士

1、浸泡绿豆汤的水量一定要多,绿豆浸泡久了容易变黑,也会影响口感。