香煮五花肉搭配清爽大白菜、滑嫩豆腐和筋道粉条的美味做法

香煮五花肉搭配清爽大白菜、滑嫩豆腐和筋道粉条的美味做法是很简单的,制作这道菜,需要我们用到的食材有五花肉、粉条、白糖、生抽、鸡精、葱、姜。粉条可以是土豆、红薯、胡萝卜、西红柿、白菜、豆腐、洋葱、葱、姜、蒜、酱油、料酒、胡椒粉、食盐、淀粉。

香煮五花肉的做法步骤

1、五花肉,西红柿,葱,姜,蒜,料酒,盐。

2、五花肉切片,放入生抽,料酒,淀粉拌匀。

3、西红柿,豆腐,洋葱切丝,姜切末。

4、锅中放油,放入姜末,葱末,蒜末,五花肉炒变色。

5、放入西红柿炒香。

6、放入白糖炒匀。

7、倒入开水,大火烧开。

8、转入砂锅中,中火烧20分钟,至汤汁浓稠即可。

9、香菜,粉条,葱花,糖。

10、香菜,粉条切碎,葱,糖,鸡精。

11、热锅凉油,放入葱花炒香。

12、放入香菜,粉条,糖,鸡精炒匀。

13、再放入炒好的菜拌匀即可。

酸豆角炒腊肉

酸豆角炒腊肉是四川地区传统的一道美食,具有非常独特的风味。

原料:酸豆角300克,腊肉200克,生姜片2片,蒜片10克,花椒3克,干辣椒4克,酱油5克,料酒5克,糖1克,盐3克,鸡精1克。