香煎罗非鱼，美味好滋味，让你大饱口福！

香煎罗非鱼,美味好滋味,让你大饱口福!美味好滋味,让你大饱口福!

香煎罗非鱼

原料:罗非鱼

调料:葱、香叶、十三香、味精、糖、酱油、料酒

做法:

1、将罗非鱼洗净,沥干水。

2、撒上十三香、味精、酱油、料酒、糖、香叶。加入葱、十三香。

4、腌制5分钟左右。

5、锅里倒入油,烧热后将鱼块放入锅中煎。

6、煎至两面金黄即可。

小贴士:

1、这道煎罗非鱼的做法比较简单,有没有喜欢的小伙伴可以试一试呢?

2、要选择大一点的罗非鱼,最好是不要挑选太小的,太小的罗非鱼肉质不好。煎的时候一定要小火,不能大火煎。

鱼头豆腐汤

原料:鱼头、豆腐、葱、料酒、鸡精、香菜

1、将鱼头洗净,用刀把鱼头剁下,然后抹上少量盐和料酒腌制10分钟。

2、豆腐切小块,葱姜蒜切碎。锅中放油,油热后放入鱼头煎。

4、煎的过程中,用锅铲轻轻按压鱼头,让鱼头均匀受热。

5、煎到两面金黄后盛出。

6、锅中重新放油,放入葱姜蒜爆香,然后放入料酒。

7、放入鱼头翻炒,然后加入适量开水。

8、放入豆腐,中火炖煮20分钟。

9、放入鸡精和盐调味。

10、放入香菜段和蒜末。

11、大火收汁,撒上香菜段即可。

松鼠桂鱼

原料:桂鱼1条、桂鱼头1个、鸡蛋清1个、面包糠50克、淀粉50克、面包糠50克、食盐3克、白糖5克、白醋15克、料酒15毫升、植物油500克(实耗30克)。