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香浓美味,营养丰富!尝试黄豆鸡脚汤的独特家常做法,可以让你享受到独特的黄豆鸡脚汤。
原料:黄豆50克、鸡脚一只、香菜少许。
做法:
1、黄豆洗净泡一泡,鸡脚要褪去指甲,剁成块,香菜洗净,切碎备用。
2、砂锅中加入适量清水,将鸡脚放入,煮开后去掉浮沫,再煮上10分钟左右。
3、黄豆、鸡脚捞出放入砂锅中,加入适量清水,加入泡好的黄豆,大火煮开。
4、加入香菜,煮开,然后转小火炖一小时左右。
5、出锅前加入适量盐和胡椒粉,就可以出锅了。
香浓美味的黄豆鸡脚汤,营养丰富,鸡脚的蛋白质含量比较高,所以说它的蛋白质非常丰富,而且非常容易被人体消化吸收,所以在营养的补充上有很好的作用,吃了之后还能够增强人体免疫力,有很好的强身健体的作用,能够预防身体的一些疾病。
