香气扑鼻红烧小龙虾尾，教你轻松掌握家庭料理的绝佳秘方！

香气扑鼻红烧小龙虾尾,教你轻松掌握家庭料理的绝佳秘方!

材料

主料:小龙虾尾500克

调料:大葱10克,姜5克,大蒜5克,酱油5克,盐5克,味精1克,白砂糖5克,香油10克

做法

1.小龙虾头洗净去爪,去鳃,剖腹去肠,洗净备用。

2.大葱洗净切段,姜洗净切片,大蒜切片。

3.坐锅点火,加入葱、姜、蒜煸香,放入小龙虾头、大葱段、料酒、酱油、盐、味精、白砂糖、香油,炒熟即可。

小诀窍

特点

鲜嫩,鲜美。

新鲜小龙虾头不宜食用,要去黄,否则会伤到肠胃。