香气四溢，营养丰富！尝鲜榴莲瓤炖鸡汤的简易家常做法揭秘！

香气四溢,营养丰富!尝鲜榴莲瓤炖鸡汤的简易家常做法揭秘!

原料:母鸡一只(重约1000克)、榴莲肉2个(约1500克)、生姜1块、葱1段、红枣3个、盐1茶匙。

做法:

1、鸡洗净,斩成小块,加入生姜片、葱段,加料酒、盐、红枣,淹过鸡块。

2、煮锅加水,放入鸡肉,大火煮开,撇去血沫,转小火炖2小时。

3、取出葱姜,加入榴莲肉、榴莲肉,继续煮30分钟。

4、最后加入盐调味即可。

小贴士:

1、榴莲煲鸡汤最常见的是鸡胸肉,这样的鸡肉非常的细嫩,口感也非常的滑嫩。

2、榴莲煲鸡汤最好是隔夜,隔夜的榴莲肉会导致味道变淡,会使得肉质变柴。

3、榴莲煲鸡汤最好是食用新鲜的榴莲肉,味道会更鲜美。