香气四溢，滋补养生的美味佳肴

香气四溢,滋补养生的美味佳肴当然离不开香气四溢的食材了,而美味的食物并不是简简单单的配搭就可以做的,其实不同的食材也有不同的香味,只要掌握了方法,自己在家也能做出美味的香香四溢。

主料:

牛蛙300克

辅料:

八角3粒

花椒1小勺

料酒1小勺

桂皮1小勺

丁香2粒

草果1粒

香叶3片

酱油1大勺

盐适量

糖适量

1.将牛蛙剁成块,过开水去掉血沫,再捞出沥干待用

2.锅中放入适量油,将牛蛙块放入煸炒至变色,盛出备用

3.锅中放入少许油,放入花椒和八角煸香,倒入牛蛙块,翻炒至变色,放入料酒、酱油、糖和盐翻炒

4.放入桂皮、丁香、草果、香叶,炒匀,加入适量开水,盖上锅盖煮至熟烂,最后加入适量盐调味

5.撒入葱花即可

1.牛蛙肉是“四绝”之一,它的肉质比较细嫩,又是最美味的菜肴。牛蛙中含有丰富的蛋白质和氨基酸,蛙肉具有滋补的功效,同时能有补益身体的作用。

2.牛蛙富含胶原蛋白,食用能让皮肤变得更富有弹性,而且牛蛙含有的钙质也很丰富,对骨骼的发育具有促进作用,能够有效的促进骨骼的发育,预防骨质疏松。

3.牛蛙富含维生素和氨基酸,食用能够促进骨骼的发育,有效的预防骨质疏松,同时牛蛙还有强健身体的作用。牛蛙中含有丰富的维生素和氨基酸,食用能够促进骨骼的发育,预防骨质疏松,同时牛蛙中含有丰富的锌元素,能够促进智力的发育,有效的促进智力的发育。