香气四溢，口感细腻！品味正宗中国传统美食——油泼面简介

香气四溢,口感细腻!品味正宗中国传统美食——油泼面简介

油泼面,起源于山西晋中,是山西城传统面食的一种,最早的做法是用肉臊子、热油浇在上面,

油泼面简介

油泼面起源于山西省晋中,由山西晋中城传统美食制作,油泼面起源于山西晋中城传统美食制作,是用肉臊子、热油浇在上面,

油泼面起源于山西晋中城传统美食制作,起源于山西晋中城传统美食制作,是用肉臊子、热油浇在面上,

油泼面做法

原料:

面条、肉汤、蒜苗、小白菜、香菜、葱、姜、麻酱、盐、醋、食用油、

制作过程:

1、将肉汤烧开,加少量食用油,再放一些花椒粉,炸出香味后,将花椒捞出不要,将炸好的花椒油浇在面上,然后将油烧热,再将适量的盐、醋、盐放入锅内,搅拌均匀,然后将面条煮熟,一般煮3-5分钟即可。

2、在煮好的面条中加入适量的青菜,然后根据个人口味放入油泼辣子,搅拌均匀,然后再根据个人口味放入适量的盐、蒜苗、香菜,搅拌均匀即可。

3、在煮好的面条中加入适量的青菜,然后根据个人口味放入适量的盐、食用油,搅拌均匀即可。