香气四溢！轻松做出美味韭菜饺子馅的做法及配料窍门揭秘！

香气四溢!轻松做出美味韭菜饺子馅的做法及配料窍门揭秘!

韭菜饺子馅做法一:

1、韭菜洗净,切碎,加入盐,料酒,鸡精,香油,搅拌均匀,切好的韭菜和饺子馅拌在一起。加入香油拌匀,喜欢吃辣的可以加入一些辣椒油,喜欢吃咸的可以加点醋。拌好的韭菜饺子馅,就是味,我做的时候感觉都很好吃。面醒好,面板撒上干面粉,把面团分成一个个小剂子,然后擀成饺子皮,包成饺子。锅内放油,油温七成热时放入饺子,两面煎黄后捞出。炒锅内留少许底油,加入韭菜馅,再加入炒熟的鸡蛋,调入盐和鸡精,出锅即可。

韭菜饺子馅做法二:

1、将面粉加水揉成面团,擀皮,不开锅。剁馅,锅里放油,油热,放葱姜蒜,入饺子,先小火,待饺子全部熟了,捞出。将韭菜洗干净,把韭菜切碎,入油锅,放一点盐,放点五香粉,放点十三香,放点酱油,放点鸡精,放点香油,放点盐。将韭菜和鸡蛋剁碎,加一点盐,放点鸡精,放点香油,搅拌均匀,再剁一剁。每个面都沾上鸡蛋,包起来就好,因为馅比较大,所以放的时间长,而且会比较香。

饺子馅做法三:

1、将五花肉剁成馅,放少许葱姜末、盐、料酒、酱油、香油、味精、鸡精,少许盐,拌匀,放置15分钟。将韭菜洗干净,切碎,挤干水分,将豆腐剁碎,放到肉馅里。将大白菜剁碎,挤干水分,将两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。将豆腐碎,大白菜碎,鸡蛋,馅料一起放入盆中,搅拌均匀。

7、因为素馅料,所以馅料好,所以煮的时候就不容易散。