香气四溢！新鲜赤松茸的做法大全，教你轻松烹饪美味佳肴！

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一、生炒双松茸

食材:双松茸100克,胡萝卜150克,冬笋50克,香菇50克,生抽10克,白糖2克,盐3克,味精1克

做法:

1.将双松茸洗净,再将胡萝卜去皮切丝,冬笋切丝,冬菇切丝。

2.把生抽、味精、白糖、生抽、白糖调成汁备用。

3.热锅放油,放入胡萝卜、冬笋、香菇煸炒片刻。

4.加入生抽、味精、胡萝卜、冬笋、香菇,翻炒均匀即可。

二、双松茸烧鸡

食材:光鸡1只,白蘑菇2朵,葱1根,姜3片,蒜4瓣,生抽1大勺,老抽1大勺,糖1小勺,盐适量,油适量

1.光鸡切块,用糖、生抽、老抽、油腌20分钟。

2.蘑菇泡发,洗净。

3.锅内放油,炒香姜蒜,放入鸡块,加入足量的水。

4.水烧开后,加入蘑菇、洋葱、葱,改中小火炖20分钟。

5.出锅前加入白蘑菇,大火收汁即可。

三、双松茸鸡肉粥

食材:

大米150克,鸡腿1只,水发木耳100克,香菇6朵,蚝油2汤匙,盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,胡椒粉少许

1.大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟,捞出沥干水分;鸡腿切成小块,泡发木耳、香菇切成丝。

2.锅内倒入少许油,放入鸡块煸炒,煸炒至鸡肉出油,鸡皮微微起皱,鸡皮变得微微发白,盛出。

3.锅内倒入少许油,放入葱姜丝煸香,倒入鸡块,炒至鸡肉出油,鸡皮微微起皱,然后倒入开水,放入香菇,加蚝油、胡椒粉、味精,大火烧开。

4.粥煮熟后,倒入泡发好的米,再用小火煮20分钟,撒入木耳丝和香菇丝,拌匀后煮5分钟,淋入香油,即可关火。