香气四溢！学会清蒸咸黄鱼的做法和步骤，轻松享受鲜美佳肴！

香气四溢!学会清蒸咸黄鱼的做法和步骤,轻松享受鲜美佳肴!

1.咸黄鱼的头和背鳍,背鳍,都要仔细分离,去掉鱼鳃和鱼鳞。

2.鱼身,鱼头都要用料酒和淀粉,加盐,生抽,鸡精,腌制一个小时。

3.姜切成末,葱切成细丝,葱白和葱叶分开。

4.腌制好的鱼,锅里烧开水,放上蒸鱼帘,铺上姜末葱白和葱叶,开大火蒸8分钟。

5.蒸好的鱼,装入盘中,鱼盘里面铺上葱叶和葱叶,浇上蒸鱼豉油,撒上葱花。

6.锅里烧开水,将鱼盘里的汤汁倒掉,锅里放少许油,将鱼浇在蒸鱼帘上,撒上葱丝,上锅蒸8分钟。

7.出锅后,再撒上姜末葱丝,一碗美味的清蒸咸黄鱼就做好了。

健康的身体需要合理的饮食来维持,营养的多元化搭配才可能更加健康,那么今天小编就为您介绍一款适合健康的饮食方式——清蒸咸黄鱼。

主料:黄鱼1条

辅料:盐适量葱适量姜适量

步骤:

1.准备好食材,咸黄鱼去鳞,腮和内脏,用清水洗净。

2.切姜丝,葱白和葱叶分开。

3.锅里烧开水,放上蒸鱼帘,开大火蒸8分钟。

4.蒸好的鱼,装入盘中,盘子里面铺上姜末葱叶,浇上蒸鱼豉油,撒上葱花。

5.锅里放少许油,把蒸鱼豉油浇在鱼身上,撒上姜丝。

6.锅里烧开水,把蒸鱼帘打开,盘子里面铺上姜丝葱叶。

7.锅里放少许油,把蒸鱼豉油浇在鱼身上,浇上姜丝葱叶。

8.锅里放少许油,把蒸鱼豉油浇在鱼身上。

9.锅里烧开水,把蒸鱼帘打开,盘子里面铺上姜丝葱叶。

10.锅里放少许油,油热后浇在鱼身上。

11.锅里的姜丝葱叶浇在鱼身上,浇上姜丝葱叶。

12.锅里剩下的油,油热后浇在鱼身上。