香气四溢！学会如何用蒜炒油菜，让你享受美味健康的家常菜肴

香气四溢!学会如何用蒜炒油菜,让你享受美味健康的家常菜肴!

一、蒜蓉粉丝蒸排骨

材料:

排骨,蒜蓉,粉丝,酱油,花椒粉,香油

做法:

1、排骨切段,蒜蓉,粉丝泡软。排骨入蒸锅蒸十五分钟。出锅,用生抽、胡椒粉、鸡精、盐、葱花拌匀。

二、蒜香炒蟹肉

蟹肉,蒜末,姜末,酱油,料酒,鸡精

1、蟹肉切小块,姜切片。蒜末、姜末和酱油、料酒、盐、糖、鸡精调成酱汁。把调好的酱汁均匀的抹在蟹肉上。蒸锅水烧开后,把螃蟹块放上去蒸十分钟。

5、热锅热油,爆香姜末。

6、倒入蟹肉炒熟即可。

三、蒜蓉粉丝蒸排骨

蒜蓉粉丝,粉丝,老抽,蚝油,香油

1、粉丝泡好,大蒜切碎。把粉丝用热水泡软。把蒜蓉爆香,加老抽,蚝油,鸡精炒。把粉丝摆在粉丝上,放上炒好的蒜蓉,淋上香油。

四、蒜蓉蒸大闸蟹

大闸蟹,大蒜,生抽,盐

1、大闸蟹用牙刷刷洗干净。大蒜剥好,备用。把大蒜放入小碗中,加适量生抽,料酒,姜,蒜,一起放入蒸锅中蒸熟。炒锅烧热,倒入油,油热后把油倒出,再把油倒出,把热油倒出。

5、把大蒜铺在螃蟹上,把调好的汁浇在螃蟹上,然后再蒸8分钟。

六、蒜蓉茄子

茄子,大蒜,姜,蒸鱼豉油,生抽,淀粉

1、茄子切块,大蒜切片,姜切片,葱切成段。锅中放油,下入姜,蒜,炒香。