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香椿炒鸡蛋会中毒吗?
香椿炒鸡蛋不会中毒,因为香椿中含有大量的硝酸盐,吃多了会导致急性肠胃炎。但是香椿性温,吃多了也会有腹泻、腹痛等症状。
香椿的功效与作用
1、健脑强体
香椿是一种营养价值极高的蔬菜,它含有丰富的胡萝卜素和维生素c,它们能促进人体大脑发育,能增强人体记忆力,还能提高人体抗病能力,平时经常食用可以起到健脑强体的重要作用。
2、预防贫血
香椿中含有大量的微量元素铁和维生素c,它们能促进人体血红蛋白再生,而且能促进血液生成,它能防止缺铁性贫血发生,另外香椿中还含有一些酚类物质,它们能促进血液生成,能提高人类血液中血小板数量,可以减少血液凝块的生成,对提高身体健康水平有很大的好处。
3、提高消化功能
香椿中含有大量的膳食纤维和多种维生素,它们进入人体以后能促进肠胃蠕动,也能加快肠胃中食物的消化与吸收,平时食用香椿能让消化功能明显提高,也能预防消化不良,平时经常食用可以起到明显的提高消化功能的重要作用。
4、预防妇科疾病
香椿中含有大量的天然维生素p,它能预防人类的阳痿与早泄,还能滋阴壮阳,可以预防妇科疾病的发生,另外香椿中还含有一些挥发油和香椿素,这种物质对人类的子宫颈癌以及阴道癌都有很好的预防作用。
5、美容护肤
香椿的营养价值非常高,它不但含有丰富的维生素c,还含有一些矿物质和氨基酸,人们食用以后能让身体吸收丰富的维生素c和维生素e,这些物质能滋养肌肤,防止皮肤衰老,而且能让人们的皮肤变得细嫩细滑,经常食用还能起到出色的美容作用。
香椿的吃法
香椿的吃法有很多,平时人们可以把香椿和猪肉搭配在一起炒着吃,这样味道会更加诱人,而且能让香椿的味道更加鲜美,另外人们在食用香椿时还能把香椿研碎成粉末状,与猪肉末一起炒制,味道也特别好。
香椿炒鸡蛋
材料:香椿250克,鸡蛋3个,生抽、盐、料酒、植物油各适量。
做法:
1、香椿洗净切碎,鸡蛋打入碗中,加盐、料酒搅打均匀。
