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香椿树苗主产于山东,安徽、河南、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、广西等地。
香椿树苗一般都在当地销售,有些地方的人也会把香椿树苗买回家卖,买回来后洗净,放在通风处晾干,这样可以节省你的时间。
香椿树苗的营养价值
香椿树苗有降血压、降脂、抗癌的作用,特别是香椿芽中的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质、铁等营养物质,是维生素C、维生素E、维生素C、钾、镁等营养物质的极好来源。
香椿芽苗含有丰富的蛋白质、锌、锰等微量元素,可促进人体生长发育。
香椿芽苗中的脂肪含量不高,在肠内消化、吸收并可抑制胆固醇的吸收,故可用来防治动脉硬化、冠心病、高血脂等疾病。
香椿芽苗有预防肠癌的作用,吃香椿芽苗能预防肠癌。香椿芽苗中含有丰富的维生素E、蛋白质、核黄素、
香椿芽苗含有的维生素C、膳食纤维、
香椿芽苗含有的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、
香椿芽苗的吃法
香椿芽苗炒腊肉
香椿芽苗50克,腊肉150克,葱、姜各10克,精盐3克,味精2克,料酒15克,水淀粉10克,花生油50克,素油50克。
香椿芽苗洗净,切成段;腊肉洗净,切成薄片;葱、姜洗净,均切成片;把锅置火上,放花生油烧热,放入葱、姜炝锅,放入腊肉、香椿芽苗煸炒,放入精盐、料酒、味精、水、清水烧开,用淀粉勾芡,再放入素油,放入蒜片,淋上麻油即可。