饺子馅美味制作秘籍:绝妙方法教你如何做出好吃的饺子馅!
1、选择最最常见的饺子馅。
包饺子要讲究皮的完整程度,所以如果你不懂得如何去捏皮,就容易让饺子馅形形不成形,影响你的吃。
2、找准饺子馅的位置。
按照包装袋上的提示去捏饺子馅,也能让饺子馅变得非常美味。
3、揉面。
先揉好面,然后盖上保鲜膜,放在一边,醒半小时左右。
用手把面团揉光滑,然后揉成长条,切成大小相等的小面团,揉成圆团。
然后用擀面杖擀成饺子皮。
4、擀饺子皮。
把擀好的饺子皮叠放在一起,然后用手把面皮捏紧。
5、擀饺子皮。
把饺子皮擀成饺子皮,然后用手把面皮捏紧。
6、叠放。
直到捏完了,就可以开始做饺子馅了。
想要做出好吃的饺子馅,首先要做的就是把馅料调好,这个调好了,饺子馅就做好了。
7、做馅。
把肉馅放到碗里,然后放上盐、酱油、料酒、五香粉、鸡精、香油、葱姜末搅拌均匀,剁碎备用。
如果是做的肉馅,可以在剁碎后放入切碎的大葱末、生姜末搅拌均匀。
而对于菜馅,我们可以放入一些水进去,然后把大葱末放进去,这样就能够让肉馅鲜嫩多汁。
8、包饺子。
把饺子包好后,就可以开始煮饺子了。
因为做饺子的面很劲道,所以我们擀饺子皮的时候,面要和的硬一些。
9、
煮饺子的时候,饺子下到开水锅中,等到水沸腾,就可以捞出了。
10、蒸饺子。
把饺子放入锅中,等到水沸腾后,就可以盖上锅盖,让水再次沸腾,这样做的目的是为了保证饺子皮不被蒸汽烫熟。
11、包饺子。
包饺子的时候,饺子皮可以放入冰箱冷冻层,这样就可以让饺子皮冻起来。
12、
煮饺子的时候,可以等到水沸腾了以后,就可以放入饺子,等到再次沸腾以后,饺子就可以捞出来了。