饺子馅儿秘籍：打造出口感丰富、味道鲜美的超级好吃饺子！

饺子馅儿秘籍:打造出口感丰富、味道鲜美的超级好吃饺子!!

做法一

原料:

小麦面粉500克、酵母粉5克、温水250克。

调料:

盐3克、糖5克、香油5克、五香粉2克、鸡精2克、酱油1/2茶匙、葱姜末1茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉少许。

做法:

1、酵母粉放入温水中,搅拌均匀,静置3分钟;

2、倒入面粉中,揉成面团,盖上保鲜膜,醒发;

3、将醒发好的面团取出,揉成长条状,擀成饺子皮,放入馅;

4、包成饺子,煮熟即可。

做法二

主料:

面粉300克、盐适量、猪绞肉100克、葱姜适量

辅料:

香油少许、酱油适量、五香粉少许、胡椒粉少许、鸡精少许、蚝油少许、香油少许、生粉少许、老抽少许、香菜适量、鸡蛋清1个

1.先将面粉加适量的盐、五香粉、生抽、香油、酱油、葱姜末、蚝油、鸡精、胡椒粉、鸡精、香油、鸡蛋清,搅拌均匀,醒发30分钟;

2.将醒发好的面团取出,揉成长条状,擀成饺子皮,放入馅;

3.包成饺子,煮熟即可。