饺子的做法大全，包含经典和创意，让你轻松享受美味的饺子

饺子的做法大全,包含经典和创意,让你轻松享受美味的饺子。

原料:猪肉馅(大)、葱、姜、香油、料酒、十三香、五香粉、生粉、鸡蛋、糖、鸡精、胡椒粉、香油

制作方法:

1、猪肉馅(大)加料酒、十三香、鸡精、香油、五香粉、生粉、鸡蛋、糖、胡椒粉、香油

2、然后把葱、姜剁碎放入肉馅中搅拌均匀

3、然后在肉馅中加入少许生粉和盐搅拌均匀

4、把肉馅做成小长条

5、再把切好的韭菜放入肉馅中搅拌均匀

6、然后把肉馅做成小长条

7、把小长条放入肉馅中搅拌均匀

8、把肉馅做成小长条

9、把小长条放入锅中煮熟

10、然后切成小丁

11、再把小长条放入锅中煮熟

12、然后把小长条取出

13、把小长条放入盘中

14、然后在小长条上放上炒好的肉馅

15、然后把锅烧热,放入适量油,油热后把热油淋在小长条上即可

家常小炒菜的做法:

食材准备

主料:猪肉馅500克

辅料:韭菜100克

调料:盐4克酱油10克姜5克淀粉(豌豆)5克植物油50克味精2克香油8克大葱10克各适量

制作步骤

1、将肉馅加入料酒、姜末、淀粉、味精、香油顺一个方向搅打上劲儿。

2、将韭菜切成段,用开水焯一下,控干水分。

3、锅内加油烧热,放入肉馅,用勺不断翻炒,待肉馅变色后捞出。

4、锅内留油,放入姜末煸炒出香味,放入韭菜,调入味精、香油,翻炒均匀即可出锅。

家常小炒菜做法:

1、准备材料。

2、将鸡蛋打入碗内,搅打均匀。

3、将肉馅放入碗内,加入适量的盐,加入淀粉,加入鸡蛋液,搅打上劲儿。

4、锅内加油烧热,放入姜末煸炒出香味,放入肉馅,用勺不断翻炒,待肉馅变色后捞出。