餐桌必备！揭秘炒牛肉的黄金选择：哪个部位的牛肉最适合？

餐桌必备!揭秘炒牛肉的黄金选择:哪个部位的牛肉最适合?每个部位的牛肉都有自己的烹调方法,不同的烹饪方法,味道也会不同,下面我就来为大家揭秘炒牛肉的黄金选择。

做法一

1、牛肉洗净后,切成薄片,放在碗中,放入葱姜末、蒜末、洋葱末炒香,再放入牛肉片、料酒翻炒。

3、牛肉炒至八分熟,盛出备用。放入青椒块,加入洋葱丝炒香,加入牛肉片翻炒均匀。加入生抽、老抽、白糖炒匀。加入炒好的洋葱,翻炒均匀,再加入味精调味。出锅前放入青椒块即可。

做法二

1、将牛肉切成薄片,放入碗中,放入葱姜末、洋葱末炒香,再放入牛肉片、料酒翻炒。放入青椒块,加入洋葱丝炒香,加入味精调味,再白糖、酱油炒匀。放入青椒块翻炒均匀。出锅前放入味精调味,再加入味精调味。

做法三

1、将牛肉切成片,放入葱姜末炒香,再放入洋葱丝炒香,放入葱姜末炒香,再加入青椒块、洋葱丝炒香,再白糖炒匀。再加入味精调味,再加入味精调味,再加入出锅前加入青椒片翻炒均匀。