领略鲜美的味蕾盛宴，教你如何做出最美味的胖头鱼炖豆腐！

领略鲜美的味蕾盛宴,教你如何做出最美味的胖头鱼炖豆腐!

食材:胖头鱼1条、豆腐1块、红椒1个、葱姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、生粉适量、胡椒粉适量

步骤:

1.准备食材。

2.豆腐切块,红椒切块,葱姜蒜切末。

3.起锅热油爆香葱姜蒜末。

4.加入料酒。

5.加入豆腐。

6.加入适量的水。

7.加入适量的酱油。

8.加入适量的盐。

9.加入适量的胡椒粉。

10.加入适量的鸡精。

11.放入切好的红椒。

12.加入适量的白糖。

13.加入适量的生粉。

14.放入适量的水。

15.加入适量的鸡精。

16.大火烧开。

17.转小火慢炖。

18.炖至汤汁浓稠即可。

小贴士:

1、红烧鱼是比较简单的菜,有很多的食材都是可以放入的,因为红烧鱼不仅味道鲜美,而且比较容易被人体所吸收,炖出来的味道更加的丰富,做红烧鱼是比较常见的一种菜,所以建议大家在制作红烧鱼的时候加入适量的醋。

2、豆腐,本身也是一种比较有营养的食材,所以如果是喜欢吃豆腐的朋友,可以多加一些豆腐,这样可以更好的被人体所吸收。

3、我们在炖鱼的时候加入适量的盐,这样可以帮助我们更好的炖出豆腐的味道。

4、如果是喜欢吃辣的朋友,可以在炖鱼的时候加入适量的辣椒,这样也可以更好的去除腥味。

5、如果是喜欢吃甜的朋友,可以在炖鱼的时候加入适量的糖,这样可以帮助我们更好的起到提鲜的作用。

6、如果是喜欢吃咸的朋友,可以在炖鱼的时候加入适量的盐,这样可以帮助我们更好的去腥。

鲫鱼的营养价值

1、鲫鱼是一种比较有营养的食材,可以说是一种比较有营养的食材。

2、鲫鱼里面含有丰富的蛋白质,并且含有的脂肪含量比较低,鲫鱼里面含有的脂肪比较少,鲫鱼里面含有的氨基酸种类比较全面,可以说是肉类的一种。