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零负担、简单搭配!
原料:
奶酪,室温软化黄油,奶油,面粉,青豆,火腿,莴笋,香菇,洋葱,黄油,鸡粉,料酒
做法:
1、准备好所有的材料,平铺在盘子上。
2、把奶酪切成小块,放在一个干净的盆里,加入适量的面粉,鸡蛋,水,黄油,鸡精,料酒,
3、把黄油和面粉搅拌均匀,倒入搅拌好的蛋液,
4、把锅烧热,用刷子刷上一层油,然后把搅拌好的蛋液倒入锅中,摊成蛋皮。
5、等蛋皮煎熟,然后用铲子把蛋皮撕成小块,放在盘子里。
6、把青豆,火腿,莴笋,放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖,中小火煮半个小时。
7、等奶酪充分吸收汤汁后,再加入鸡精,料酒,酱油,继续煮半个小时。
8、等奶酪煮熟后,在盘子里撒上些白芝麻,即可开吃。
二、香菇炒蛋
食材:鸡蛋、香菇、西兰花、蒜、生抽、盐、蚝油、食用油。
1、西兰花洗净切小朵,香菇切片,蒜拍碎,生抽,蚝油,食用油,
2、锅中放入适量的食用油,放入蒜末爆香,再加入西兰花翻炒。
3、炒熟后加入适量的生抽,蚝油,翻炒均匀。
4、最后加入香菇翻炒,即可出锅。
三、虾仁西兰花
食材:西兰花、虾仁、食盐、生抽、鸡蛋、料酒、葱、蒜、生姜、干淀粉、植物油。
1、西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,用流动的水冲洗干净。
