零烤箱芝士土豆泥制作秘籍，轻松做出口感绵密芝香十足的美味！

零烤箱芝士土豆泥制作秘籍,轻松做出口感绵密芝香十足的美味!

主料:土豆400克

辅料:黄油30克,鸡蛋5个

调料:

白糖60克,食盐3克,鸡精3克,胡椒粉1克

教您零烤箱芝士土豆泥怎么做,如何做零烤箱芝士土豆泥才好吃

1.土豆洗净,切块

2.准备一个大碗,里面放入芝士,鸡精,胡椒粉,黄油,鸡蛋,面粉,白糖,搅拌均匀

3.把土豆压成泥

4.把土豆泥装到保鲜袋中,用擀面杖擀成薄厚适中的片状

5.用模具刻出自己喜欢的形状

6.芝士提前放冰箱冷藏一下,切成小块

7.烤盘铺上锡纸,把土豆泥放到烤盘上

8.再把烤盘放入烤箱,温度180度,20分钟左右

9.把烤好的土豆泥取出,放到盘子上,在土豆泥上刷一层奶油,再撒点白芝麻,烤箱上下火180度,20分钟左右即可

10.食用时,可撒点白芝麻,口感更好

烹饪技巧

1.要选择比较新鲜的土豆,土豆含有淀粉,蒸熟后口感更好

2.土豆泥放凉了口感会比较硬,可以在最后加入少量的白糖

3.把土豆泥装入密封罐,放入冰箱冷藏,口感会更好

二、土豆饼

材料

土豆2个,鸡蛋1个,面粉,油,五香粉,葱,蒜,生抽

做法

1.土豆去皮切块,放入蒸锅蒸熟,去掉皮,放碗里捣成泥。

2.鸡蛋打入土豆泥中,搅拌均匀。

3.面粉和五香粉,葱花混合均匀。

4.加入土豆泥,搅拌均匀。

5.锅放油烧热,倒入土豆饼,小火煎至两面金黄。

6.把土豆饼两面煎好,煎至两面金黄即可。

三、土豆丝饼

土豆丝1/4个,鸡蛋1个,生抽,葱花,食用油

1.土豆丝去皮切丝,加生抽,葱花拌匀。

2.锅里放油烧热,倒入拌好的土豆丝,煎熟。

3.装盘,撒点葱花。