速上门月嫂网
雪里梅干菜的家常腌制方法,轻松做出口感酸甜的美味佳肴,最常见的做法就是用盐腌制,其口感非常脆爽,而且具有清甜的味道。
一、用料
主料:雪里梅干菜、盐、白糖、红辣椒
1.把雪里梅干菜泡在水里,洗干净,切成小块。
2.把雪里梅干菜放入锅中,腌制一小时。
3.准备好红辣椒。
4.在锅中倒入适量的油,等油热后,加入腌制好的雪里梅干菜,加入适量的盐。
5.加入适量的白搅拌均匀。
6.在锅中加入适量的清水,水开后,倒入腌制好的雪里梅干菜。
7.搅拌均匀后,关火,倒入玻璃瓶中,盖好盖子,放冰箱冷藏,一周后就可以吃了。
二、雪里梅干菜的做法
1.雪里梅干菜用盐腌制一晚上,泡好后用厨房纸吸干水分,再用刀切成小丁。
2.辣椒切小丁,葱姜切碎,用清水洗净后,剁碎。
3.炒锅倒入油,油热后放入葱姜碎煸炒出香味。
4.加入辣椒丁煸炒出红油。
5.加入剁好的雪里梅干菜。
6.倒入酱油,继续翻炒。
7.加入适量的清水。
8.放入盐,鸡精,搅拌均匀后,盖上锅盖,大火煮沸,改小火炖煮5分钟。
9.关火,放入辣椒丁。
10.搅拌均匀后,即可盛出。
三、雪里梅干菜的做法步骤
1.雪里梅干菜洗净,装入碗中,加入少许的盐,腌制半个小时。
2.将雪里梅菜洗干净,搅拌均匀。
3.将雪里梅菜捞出,腌制半个小时即可。
四、雪里梅干菜炖肉的做法步骤
1.先将雪里梅干菜洗净,加入少许的盐,腌制半个小时。
