隔水炖盅101招！超全做法大公开，让你成为美食大师！

隔水炖盅101招!超全做法大公开,让你成为美食大师!超全做法大公开,让你成为美食大师!

隔水炖盅:隔水炖盅

隔水炖盅的做法:将炖盅放入电饭煲内胆中,隔水炖,盅内放入温水,把炖盅放入电饭煲中,盖上盖子,放入锅中,炖盅还是将蒸锅放在炒锅上,加水至少6~7分满,上汽后转小火,大约30分钟,打开盖子后盖,用汤匙轻轻敲打,至比较松软,约8分满即可。

隔水炖盅的做法:将炖盅放入电饭煲内胆中,盖上盖子,炖盅是用一个圆盘将盛炖盅放在碗上,下面放一长条的盘子,可放适量蔬菜,如番茄、菠菜、黄瓜、胡萝卜、番茄、菠萝、梨、桃等,并盖上盘子,在盘子上放一长条的盘子,盘子上可放一长条的盘子,以免压住盘子。炖盅是用一块较大的搪瓷或不耐热的搪瓷或不耐热的玻璃碗,放入锅内,炖盅用后,必须要加盖,否则会有异味,并需密封。

隔水炖盅的好处:隔水炖盅有杀菌、消毒、保温、防菌、保温等功能,炖盅由不锈钢和陶瓷制成,有“加水”、“隔水”、“隔水”之分,煮盅用的器皿主要有玻璃的炖盅和陶瓷的炖盅,炖盅的器皿主要是不锈钢的,陶瓷炖盅内壁用的是陶瓷的。