重庆小面详细做法教程大公开

重庆小面详细做法教程大公开,首先要选择好调料,要选择麻酱,蒜头,白还有其他的一些调料,把这些调料搅拌均匀,再加上适量的花生油,花生油能够让菜的颜色更好看,同时又能保证汤汁不会太浓,做出来的小面,吃起来比较美味。

重庆小面是重庆人最爱的小吃之一。重庆小面吃起来比较有麻辣味,有嚼劲,汤汁鲜美,令人欲罢不能。小面的口味也有很多,最常见的是蒜头,蒜头吃起来比较香,配上花椒油,香菜,花椒粉,辣椒油,豆瓣酱,甜面酱,这些都是麻辣味的东西。

材料:

白面适量,西红柿一个,猪肉馅适量,洋葱一个,西红柿一个,大葱一根,辣椒面适量,花椒面适量,盐适量,料酒适量,醋适量,生抽适量,糖适量,香油适量

做法:

1.面条,西红柿,洋葱切丝,猪肉馅,大葱丝,花椒面,料酒,香油,鸡精适量。

2.起油锅,油热后放入肉馅,西红柿丝,大葱丝,花椒面,料酒,鸡精,香油,鸡精,汤汁。

3.开锅后,盛出面条,把肉馅,西红柿,还有辣椒面拌好。

4.起锅,把面条煮熟,放入碗中,浇上肉馅,然后撒上芝麻和葱段,淋上肉汁,即可。

小贴士:

1.猪肉馅比较多,加入一些生抽和可以去腥。

2.西红柿中含有维生素,对身体有好处。

3.洋葱含有维生素B1,可以提高免疫力。

4.猪肉馅比较少,加入一些生抽和醋可以去腥。

4.西红柿中含有维生素B1,可以提高免疫力。