速上门月嫂网
山楂中的成分主要是碳水化合物、鞣酸、果胶、黄酮类物质、维生素C、维生素E、山楂酸、苹果酸、枸、酒石酸、柠檬酸、脂肪酸、蛋白质、多糖、果胶等。
但是山楂中含有的鞣酸和果胶,鞣酸是会导致消化道黏膜损伤,对于黏膜损伤部位,会有轻微的胀痛感,但是不会影响人体的消化功能。
长期食用山楂会导致胃酸分泌过多,对于胃酸分泌过多的人,会导致胃肠道黏膜受损,甚至会出现胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠道疾病。
胃酸分泌过多的人,会出现恶心、呕吐、胃酸分泌过多的症状,甚至还会出现腹痛、腹泻等症状。
长期食用山楂有哪些好处?
一、健胃消食
山楂中含有较多的糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质,具有健胃消食的作用,对于消化不良的人,食用山楂可以促进消化,有利于促进食物的消化。
二、防治动脉硬化
山楂中含有较多的钙、镁、黄酮类物质、类胡萝卜素、三萜类物质,具有扩张血管、降低血液黏度、降低血液中胆固醇的含量、扩张血管、降低血压、抑制血小板聚集、降低血液黏度等作用,对于防治动脉硬化有一定的作用。
三、活血化瘀
山楂中含有鞣酸和山楂酸,能够活血化瘀,有利于改善血液循环,有利于软化血管,预防动脉硬化,所以,适当食用山楂,对于防治动脉硬化有一定的作用。
四、防治高血脂
山楂中含有黄酮类物质、萜类、黄酮类、萜烯类物质,具有活血化瘀、防止动脉粥样硬化的作用,因此,适当食用山楂,有利于防治高血脂。
五、预防骨质疏松
山楂中含有钙、磷、镁、铁、锌、铜等多种矿物质,以及维生素C、胡萝卜素、烟酸等,具有促进骨骼发育,增强免疫力,预防骨质疏松,是防治骨质疏松的辅助食物。
六、防治心脑血管疾病
山楂中含有的单宁酸能够增强血管的弹性,具有扩张血管、降低血压、防止动脉硬化的作用,对防治心脑血管疾病有一定的作用。
