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金桔柠檬蜂蜜是比较常见的一道美食,这道美食的制作材料是比较简单的,制作的时候需要准备新鲜的金桔和柠檬,还需要准备一些,蜂蜜和金桔。
把新鲜的金桔,用清水清洗干净,用盐水浸泡10分钟,泡好以后用清水把金桔表面的水分挤干,然后再把柠檬切成块状,柠檬要切的大小要均匀,不然做出来的口感会比较酸。把金桔和柠檬一起放入到大盆中,加入适量的冰糖和适量的温水,腌制1个小时,腌好以后取出以后把金桔和柠檬放在干净的玻璃瓶中,加入适量的蜂蜜调匀,然后再把腌好的金桔柠檬蜂蜜取出装盘,上面放上玻璃瓶,把瓶口密封好,放到阴凉的地方腌制一个星期左右,腌好以后,金桔柠檬蜂蜜就能食用了。
金桔柠檬蜂蜜在腌制过程中,需要用凉水浸泡金桔柠檬,然后在阳光下进行晾晒,晒到金桔柠檬金桔柠檬金桔蜂蜜就能食用了。
金桔柠檬蜂蜜的做法
金桔柠檬蜂蜜不仅可以用金桔柠檬来腌制,也可以用金桔柠檬来腌制。腌制金桔柠檬蜂蜜需要准备金桔两斤,柠檬一个,生抽一勺,老抽一勺,冰糖适量。
金桔柠檬蜂蜜腌好以后,要把金桔柠檬用清水冲洗干净,再把金桔柠檬切开,柠檬去掉里面的籽,切成丝,去掉柠檬皮,切成块状,在玻璃瓶中加入适量的冰糖和适量的生抽,再把金桔柠檬丝、柠檬丝和冰糖放入到玻璃瓶中,最后加入适量的老抽,把玻璃瓶密封好,放在阴凉的地方腌制。腌好以后,金桔柠檬蜂蜜就能取出食用。
金桔柠檬蜂蜜的营养价值
金桔柠檬蜂蜜中含有丰富的维生素c,维生素c是一种抗氧化物质,能清除人体内自由基,也能减少一些对人体有害的有害物质,平时经常用金桔柠檬蜂蜜腌制以后,既能食用金桔柠檬蜂蜜,又能补充丰富的维生素c,对人体的免疫力有明显的提高,另外金桔柠檬蜂蜜还能保护心脑血管,能减少一些心脑血管疾病的发生。
