酥脆香甜！自制炸麻花的配料和方法窍门大揭秘

酥脆香甜!自制炸麻花的配料和方法窍门大揭秘!酥脆香甜!

一、炸麻花的配料

原料:淀粉、花生油、水

做法:

1、首先将淀粉倒入一个容器里,用筷子搅匀。然后加入水,和成软软的糊状。

2、将淀粉糊均匀的涂在炸好的酥花上,放置5分钟左右。再均匀的撒上一层盐,撒上一层芝麻,如此反复就可以了。

4、然后将筷子放到锅上,点火,油七成热的时候,将炸好的麻花一个一个往上倒,炸至金黄即可。

5、这样就可以吃了,做法是将炸好的麻花放到油锅里,炸到金黄捞出,然后放入盘中,撒上芝麻,就可以吃了。

二、自制炸麻花的配料和方法

1、辅料:白糖、花生油、精盐、花椒粉、芝麻

2、制法:先将花生米用油炸熟,去皮晾干备用。将花生米炸好后去皮,放在芝麻里,用手指轻轻按一下,花生米是一粒粒的,黄豆是一粒粒的,然后放到一个大盆中,在撒上精盐、花椒粉、芝麻,然后用筷子拌匀,等花生米完全冷却后,用保鲜膜封好,放入冰箱,一晚上即可食用。

三、炸麻花的制作方法

做法一

1、将鸡蛋打入碗中,加盐、味精搅匀。

2、面粉与水混合,加入玉米淀粉,搅拌成絮状。加入温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒半个小时。

4、将醒好的面团擀成片状,用刀在上面划几道。

5、切成小块,放入碗中。

6、放入适量的盐,胡椒粉,生抽,白糖,淀粉,

7、锅中放油,放入辣椒,小火炸制,然后捞出,放入小碗。