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金丝鱼:一种受欢迎的海洋鱼类,你知道它是否真的是海鱼吗?
什么是金丝鱼
金丝鱼,是着名的淡水鱼,一种体型小,体重少,身体宽度长,体表光滑,颈、鳍及头后缘成无鳞、具锋利的鳞片,头部呈无鳞,头部狭长,口侧扁,尾鳍中段、鳍基部长且宽,背鳍两侧较窄。它的体形一般都较宽,腹部呈椭圆形,体长约为体重的2倍,头部具菱形。
但是从背鳍到头后缘呈三角形,体长约为体重的2倍。它们体形比海鱼小很多,头部圆钝,尾部平截。
金丝鱼怎么吃
1、做鱼汤
首先要把鱼洗干净,用剪刀在鱼背上割开一道口子,然后再把鱼的两面和肚子上的鱼骨剪掉,然后再把整条鱼的两头和鱼嘴全部给剪掉,处理好的鱼再放在案板上切开两刀,然后把处理好的鱼放在盘中,在鱼的两端再分别划几刀,这样做出来的鱼汤才会更加的鲜美。
2、做鱼片
然后把处理好的鱼摆在案板上切开两刀,然后把处理好的鱼摆在案板上切开两刀,再把处理好的鱼放在盘中,在鱼的两端再分别划几刀,这样做出来的鱼片才会更加的入味。
3、做鱼丸
接着把处理好的鱼放在案板上切开两刀,把处理好的鱼放在案板上切开两刀,这样做出来的鱼丸才会更加的入味。
4、做鱼段
然后把处理好的鱼放在案板上切开两刀,然后再把处理好的鱼放在案板上切开两刀,这样做出来的鱼段才会更加的入味。
5、做鱼汤
然后把处理好的鱼放在案板上切开两刀,然后再把处理好的鱼放在锅中煮开,在把煮开的鱼汤再次煮沸后放入准备好的鱼段,然后再把鱼段和鱼汤放入锅中一起熬制,直至鱼段和鱼汤都熟透。
