酸辣丸子的家常做法，简单易学，味道超赞！

酸辣丸子的家常做法,简单易学,味道超赞!可以说是最平常的一种做法了,如果在家里自己制作,又非常方便,也能满足家人的口味,是不错的家常美食。

做法一

食材:

【主料】

面粉300克

【辅料】

鸡蛋1个、西红柿1个、香菜适量

【调料】

食盐1小勺、白糖2小勺、胡椒粉1小勺、生抽1小勺、醋1小勺、白醋1小勺、香油1小勺、葱姜末适量

【步骤】

1.准备好原料。

2.西红柿用刀切成小块。

3.把西红柿和香菜切成碎末。

4.将葱姜切成末。

5.将鸡蛋磕入碗中。

6.加入适量的白糖。

7.再加入少许的清水。

8.用筷子搅拌均匀。

9.在加入少许的食用盐。

10.加入一小勺的胡椒粉。

11.再加入适量的香油。

12.搅拌均匀。

13.加入一小勺的香油。

14.搅拌均匀。

15.锅中烧水,水开后,将面粉倒入锅中。

16.用筷子搅拌成面絮状。

17.将面絮揉成一团。

18.揉成面团。

19.面团静置10分钟。

20.将面团擀成厚薄均匀的面皮。

21.用刀切成薄片。

22.再切成条状。

23.将切好的面条装入容器中。

24.加入少许的盐。

25.用筷子在面条上戳几个洞。

26.倒入适量的清水。

27.用筷子搅拌均匀。

28.盖上保鲜膜,醒20分钟。

29.锅中烧开水,放入面条。

30.煮熟。

31.捞出,过凉水。

32.捞出,控干水分。

33.撒上少许的食用油。

34.在面条上均匀的撒上少许的葱花。

35.撒上少许的香油。

36.拌匀。

37.盛入碗中。

38.即可享用。

健康提示:

1.各种蔬菜的营养价值都比较高,用蔬菜做汤的时候,可以加入胡萝卜、白菜、油菜、油菜、菠菜、芹菜、木耳、豆腐、香菇、蘑菇、菌类等蔬菜,都能充分的发挥菜的营养价值。