酸萝卜老鸭汤方便面：滋味好鲜美，懒人必备的绝佳选择！

【酸萝卜老鸭汤】

主料:老鸭半只、酸萝卜一根、火腿丝少许、干香菇几朵、洋葱半个、小米椒一小把

辅料:姜适量、料酒适量、葱适量、花椒适量、香叶少许、八角少许、香菜少许、白糖适量、老抽适量

1.鸭子半只,剁成块,姜,葱,香菜洗净备用;

2.酸萝卜切滚刀块,洋葱切丝,香菇切小块;

3.鸭块放入凉水锅中煮开,撇去浮沫,放入姜葱,花椒,料酒,花椒,葱,香菇,八角,鸭子,大火煮开,撇去浮沫,转小火慢炖1个半小时;

4.煮熟的鸭肉和酸萝卜倒入汤锅中,再放入剩下的酸萝卜和洋葱,加少许盐,再炖1个半小时即可。

【萝卜炒腊肉】

主料:腊肉300g、白萝卜300g、葱适量、姜适量、蒜适量、小米椒少许

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量

1.白萝卜切片,腊肉切片,葱姜蒜切片;

2.锅中放油,放葱姜蒜,小米椒爆香;

3.放入腊肉片,放盐,生抽,老抽,鸡精,生抽,炒匀;

4.放萝卜片,炒匀,放一点点水,盖盖,中火焖熟,出锅。