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酸汤子的功效:提高消化能力,增强免疫力,降低疾病。
酸汤子是用牛奶、黄豆、黑豆、花生、苹果、白萝卜、山药等制作而成的一道家常菜,是由小米、绿豆、大豆、胡萝卜、豆腐等制作而成的,味道清香,适合大众口味。酸汤子含有丰富的蛋白质,碳水化合物,还含有维生素和矿物质,可以补充身体所需要的营养,保持身体健康,增强免疫力。
酸汤子营养丰富,味道好,含有蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等,适量食用,可以补充身体所需要的营养,保持身体健康,增强身体免疫力。
酸汤子的做法
1.山药炖乌鸡
原料:乌鸡一只、白果、枸杞子、盐。
做法:将乌鸡洗净,放入锅内,加水、盐,用筷子扎一下鸡肉,鸡肉能扎动即可。山药洗净去皮切块,枸杞子洗净,葱姜切好备用。锅中放入油,放入鸡块翻炒。待鸡肉熟透,放入枸杞子、味精,等汤炖至酥烂即可。
2.香菇酸汤
原料:乌鸡一只、酸白菜、香菇、油、盐。
做法:乌鸡洗净,放入锅内,加水、盐,酸白菜洗净,切成小块。酸白菜汤烧开,放入乌鸡,加料酒、酸白菜、油,煮熟即可。
3.小枣山药乌鸡汤
原料:乌鸡、红枣、枸杞、胡椒粉。
做法:将乌鸡宰杀,放沸水中焯一下,去掉血水,捞出。将山药洗净去皮,切成滚刀块;将红枣洗净去核;将葱姜切末备用。
