酸梅汤的制作秘诀揭秘：自制口感酸甜，清凉解渴的窍门分享

酸梅汤的制作秘诀揭秘:自制口感酸甜,清凉解渴的窍门分享

生姜

酸梅汤可以说是最简单的一种饮料了,只需要准备生姜一块,一个酸梅和一些冰糖,把酸梅清洗干净,然后切成碎块,把切好的酸梅放入砂锅中,加入适量的水,再把切好的姜片,放入砂锅中,盖上盖子,大火煮沸后,再用小火炖15分钟左右,然后把酸梅和冰糖放入锅中,再加入适量的清水,然后开大火煮开,最后再用小火炖20分钟,就可以开吃了。

糯米

糯米是一种营养价值比较高的食物,里面含有非常丰富的蛋白质,另外也含有多种矿物质和维生素,对于身体的健康是非常有好处的,如果在平时出现消化不良的时候,可以吃一些糯米,也能起到一定的调理效果。

酸梅汤

酸梅汤的做法是非常简单的,首先需要准备适量的糯米,准备酸梅和一些冰糖,把酸梅清洗干净,把酸梅去掉水分,然后把酸梅的籽去掉,把酸梅切成碎块,在砂锅中放入糯米,加入适量的清水,再放入酸梅块,用大火煮沸,然后转成小火,用小火慢慢熬制,这样酸梅汤就做好了。

糯米里面含有非常丰富的蛋白质,另外还有维生素和矿物质,在熬煮之前需要把糯米泡一下,把糯米中的一些杂质和脏东西去掉,再把酸梅和粳米放到砂锅中,用大火煮沸,然后再用小火熬制20分钟左右,就可以煮熟了。

酸梅汤的功效与作用

1、能促进食欲

平时适当喝一些酸梅汤,能够促进唾液和胃液分泌,也能增加食欲,它对提高人体消化功能有很大的好处,另外酸梅汤中还含有一些天然的乳酸菌,它能调节胃肠功能,促进食物中的营养成分吸收和消化,经常食用能让身体更健康。

2、能增强身体抗病能力

酸梅汤还能增强身体抗病能力,它含有的多糖和酸梅碱,能增强人体的吞噬细胞功能,还能增强人体的抗病毒能力,它对人类的流感病毒和腮腺炎病毒,以及多种细菌病毒的抑制都有明显预防作用,另外酸梅汤还能清除人体血管壁上的胆固醇,预防动脉硬化,它能有效预防高血压。