辣椒控必备！手把手教你制作及保存腌辣椒的秘方

辣椒控必备!手把手教你制作及保存腌辣椒的秘方!

1、腌辣椒之前先把准备好的辣椒清洗干净,然后用刀在辣椒的表面切上几刀,这样可以让更容易入味。

2、用厨房纸把辣椒上的水分吸干,然后把辣椒放进一个可以密封的容器里面,尽量放的容器里面是没有水的,如果容器太大的话,腌制的时候会有很多水份的。

3、把密封好的容器放进冰箱,如果是密封的容器,可能需要一个星期的时间,腌制好的辣椒才会入味。

4、腌辣椒的时候要注意一下,腌制辣椒之前要先把辣椒清洗干净,然后把辣椒放在一个能密封的容器里面,这样腌制出来的辣椒才会入味。

5、把腌辣椒之前,可以把辣椒放到一个能够透气的容器里面,然后把辣椒放在通风的地方,或者是用袋子装起来,也可以直接把密封的容器放到冰箱里面,也可以直接把密封的容器放在阳光底下晒晒,或者是用酒精消毒杀菌。

6、一定要选择密封的容器,腌制的时候最好用保鲜膜包起来,这样腌出来的辣椒才不会被淹到。

7、最好选择可以密封的容器,这样腌制出来的辣椒才会入味,更入味。

8、一定要把辣椒放在干燥的地方,如果是密封的容器,也会影响腌制辣椒的味道。

腌制辣椒的做法

1、青椒可以和其它的食材搭配,这样做出来的辣椒味道是很好的。

2、我们可以准备一些大料,大蒜,食用盐,食用油,香油,味精等调味料。

3、把这些食材处理好之后,我们就可以准备一些辣椒,再准备一些花椒,八角等调味料。

4、把辣椒清洗干净之后,去掉水分,切成大小均匀的块状,把准备好的花椒粒和八角放在盆中,加入适量的盐,然后把它们一起放入到玻璃瓶中。

5、把准备好的食用油放入到锅中,烧热之后,直接浇到辣椒上面,然后再放一些香油,用筷子把它们搅拌均匀。

6、我们需要把辣椒放到阴凉的地方腌制,腌制的时间不要过长,半个月到一个月的时间,就能腌好。