辣味香辣虾的经典家常做法菜谱，酥脆外皮下尽显海鲜鲜美！

辣味香辣虾的经典家常做法菜谱,酥脆外皮下尽显海鲜鲜美!

香辣虾的经典家常做法菜谱

香辣虾的经典家常做法菜谱

主料:大虾500g,

辅料:油适量,盐适量,料酒适量,辣椒粉适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,生抽适量,鸡精适量,糖适量,葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,醋适量,蚝油适量,盐适量,香油适量

香辣虾的做法步骤

1.准备大虾。

2.准备适量的生姜和葱白。

3.生姜切丝,葱白切段,葱白切成丝,姜丝和葱叶一起放在一起,然后用刀将生姜片切成细丝。

4.锅内放入适量的油,油热后放入葱白,葱姜丝,生姜丝爆香。

5.接着放入虾,大火翻炒。

6.大火翻炒的过程中,放料酒,生抽,盐,糖,胡椒粉,

7.再翻炒,这样可以使虾更入味。

8.等到虾都入味后,加入适量的水,水不要多,因为之前准备的调料不容易煮熟,再加一点水,

9.大火煮开。

10.再煮两分钟。

11.放入适量的盐,糖,

12.最后,大火收汁即可。

香辣虾的做法

1.买回来的虾用清水清洗干净,再放入适量的盐,白酒,姜丝,葱段,腌制一下。

2.将辣椒切丝,香菜切段,葱白切段。

3.锅内放入适量的油,油热后放入葱白,辣椒丝,香菜段,放入适量的水。

4.大火煮开,再放入腌制好的虾,待虾熟透后,放入适量的盐,葱花,

5.再煮两分钟,

小贴士

1.虾煮熟后,放入适量的盐,白酒,姜丝,葱段,香油,搅拌一下,

2.如果是麻辣的虾,就不用放盐了,直接吃就可以。