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轻松自制,无需打发的电饭煲蛋糕食谱,让甜点制作更简单!
准备食材:牛奶、蛋黄、蛋白、玉米淀粉、糖粉、鸡蛋黄、低筋面粉。
1、将蛋黄、牛奶、玉米淀粉、糖粉混合搅拌均匀。
2、将蛋白和蛋黄分开。
3、蛋清中加入适量的糖粉,用电动打蛋器低速打发。
4、然后加入过筛的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。
5、翻拌均匀的蛋黄糊。
6、倒入电饭锅,震几下,倒入模具中,震出气泡,放入电饭锅。
7、加入适量的清水,隔水加热。
8、电饭锅跳到保温的状态,继续焖30分钟。
9、焖好的蛋糕倒扣在烤架上,震出气泡,取出后切块即可。
