轻松掌握袋装黑椒牛排煎制技巧,让您的牛排口感更加美味!想要让牛排达到最佳口感,以下是烹饪的方法。
准备食材:西红柿1个、蒜头3瓣、洋葱1个、黄油20g、盐少许、黑胡椒粉少许、黑胡椒粉少许。
做法步骤:
1、西红柿洗净去皮,用刀切成小块。蒜头切碎,洋葱切丝,西红柿切小块。黄油加热融化,放入蒜末,洋葱碎,西红柿块,加少许盐,黑胡椒粉,炒出香味。
4、再加入西红柿块,倒入蒜末炒出香味。
5、加少许水,煮至西红柿软烂,番茄炒出汁,西红柿熟透,汤汁浓稠。
6、待汤汁变浓稠时,加入西红柿块,继续煮3分钟,番茄出汁。
7、西红柿炒好后,倒入少许番茄酱,拌匀,再煮3分钟即可。
1、炒西红柿的时候,要用铲子,因为用铲子容易推碎。西红柿不用炒的太烂,有浓郁的西红柿香味就可以。西红柿不用炒的太老,基本炒一分钟就行了。
西红柿炒猪肚
材料:猪肚1个、西红柿1个、蒜3瓣、油适量、盐适量、鸡精适量、鸡精适量、料酒适量、老抽适量。
做法:
1、猪肚反复用清水洗净,再切成丝,用盐、料酒、老抽、鸡精、料酒、胡椒粉、姜丝腌10分钟。西红柿切块。蒜拍碎,姜切片。
4、热锅凉油,爆香姜蒜。
5、倒入西红柿翻炒。
6、炒到西红柿变成红色,然后倒入猪肚一起炒。
7、再倒入适量的水,放盐和鸡精调味。
8、水烧开后放入西红柿,煮上10分钟。
9、最后把蒜倒入锅里,加少许老抽和鸡精调味。
10、美味的西红柿炒猪肚就可以出锅了。
猪肚的营养价值
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。