轻松掌握的咸八宝饭烹饪技巧与窍门：完美的做法大全揭秘！

轻松掌握的咸八宝饭烹饪技巧与窍门:完美的做法大全揭秘!

做法一

材料:八宝饭半碗、虾仁200g、鸡蛋1个、火腿肠2根、香肠2根、白芝麻少许、油适量。

做法:虾仁、火腿肠切丁,鸡蛋打散,加入适量盐,适量油,少量生粉调成蛋液。锅中放油烧热,倒入鸡蛋液,摊成蛋饼。将饼卷起,切成小块。锅中留底油,将虾仁炒熟,加入火腿肠、香肠丁、虾仁,再加入白芝麻炒香,即可出锅。

做法二

材料:糯米1碗、莲子(带芯)1把、红枣10粒、花生1把、南瓜1块、火腿肠1根、榨菜(没有可不加)少许。南瓜去皮切块,红枣去核切块,火腿肠切小片,莲子去芯。糯米洗净后,泡半个小时。锅中加水,放入泡好的糯米、莲子、红枣、火腿肠,大火煮开后改小火熬煮。不时用铲子搅动,以免粘锅。

5、直到糯米煮开花,粥也煮好了,放入南瓜,搅拌均匀,继续熬煮。

6、直到南瓜变软,粥也煮的差不多了,放入适量盐调味即可。

做法三

材料:南瓜、粘米粉、玉米面、酵母、白糖、猪油、色拉油。南瓜去皮去瓤,切成薄片。糯米粉中加入玉米面、粘米粉、白糖、猪油,和成面团。面团发酵后,把面团揉匀,分成小剂子。取一个小剂子,擀成薄片。

5、包入豆沙馅,收口捏紧。

6、锅置火上,倒入油烧至七成热,放入南瓜烙熟。

7、将烙好的南瓜饼盛出,稍晾后切成丝装盘即可。

做法四

材料:南瓜300g,糯米粉250g,奶粉10g,白糖50g,熟黑芝麻25g,红枣10g,白砂糖150g。南瓜去皮,洗净后切成薄片,蒸熟。