轻松家庭版巧克力慕斯做法：让甜蜜美味填满家的每个角落

轻松家庭版巧克力慕斯做法:让甜蜜美味填满家的每个角落

材料:

1:牛奶100克,吉利丁片10克,细砂糖15克,黄油20克

2:鸡蛋液(也可买现成的鸡蛋),低筋面粉80克,泡打粉2克

做法:

1:先将吉利丁片放入牛奶中浸泡15分钟,然后用电动打蛋器搅拌至吉利丁片完全融化,将其倒入牛奶中搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀

2:加入软化的吉利丁片搅拌均匀

3:将低筋面粉、泡打粉、细砂糖倒入拌好的牛奶中搅拌均匀

4:将混合好的材料倒入搅拌好的面糊中,搅拌均匀

5:将慕斯糊倒入模具中,用模子倒扣好,放冰箱冷藏

6:冰箱中冷藏后,脱模后,用小勺将慕斯糊慢慢倒入模子中,冷却后脱模即可

7:倒入蛋糕模后,在蛋糕上面再放一张小烤纸,然后放冰箱冷冻,然后用小刀划成小块

8:冰箱中冷藏后,取出,脱模后,在蛋糕上面再放一张小蛋糕,然后再取一小块蛋糕,放在冰箱中冷冻即可

制作三

1:先将低筋面粉过筛,加入泡打粉、细砂糖,

2:加入植物油和盐,

3:蛋清中加入柠檬汁、白醋、玉米淀粉

4:加入牛奶,

5:搅拌成奶油馅。

6:低筋面粉过筛,加入酸奶、鸡蛋黄,

7:将混合好的面糊倒入模具,冷冻20分钟。

8:将冷却后的蛋糕取出,用小刀划成条。

9:将两条蛋糕放在小蛋糕上,每条蛋糕都竖着划。

10:把蛋糕放在铺有油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,烤15分钟左右。

11:取出蛋糕,在蛋糕上面再放一张蛋糕,然后再取一张蛋糕,放在冰箱中冷冻即可。