轻松学会带鱼杀和清理技巧——简易步骤教你轻松处理带鱼!
第一步:准备一个不锈钢盘子,铺上一些鱼肉,并且从头部和尾部把鱼肉分开。
第二步:在盘子底部涂抹一些芥末,用保鲜膜包住盘子,在盘子上铺一层厨房纸。
第三步:在盘子上用刀把鱼肉切成块。
第四步:在盘子上放一层厚厚的厨房纸,然后在上面用一些厨房纸覆盖住鱼肉。
第五步:将剩余的盘子平铺在厨房纸上,盘子在上面要多放些。
第六步:用一把厨房纸盖住鱼肉。
第七步:在上面再盖上一层厨房纸,然后用刀把鱼肉切成小块。
第八步:把切好的鱼肉放到碗中,再加入一些蒜末,放入蒸锅蒸10分钟。
第九步:蒸好的带鱼,取出盘子,在盘中放一些番茄酱和新鲜的小黄瓜。
第十步:取出番茄酱,并涂抹在带鱼上。
第十一步:在番茄酱上撒上一些蒜末,然后将带鱼切成块。
第十二步:将所有的蔬菜摆在盘中,再浇上一层番茄酱。
第十三步:将蒸好的带鱼上桌。
第四步:吃完一盘,一盘酸甜可口的带鱼就做好了。
第十四:一盘美味的番茄带鱼就做好了。
炸带鱼的做法
原料:带鱼、鸡蛋、油、料酒、白糖、盐、椒盐。
1、带鱼处理干净,把带鱼切成小块。
2、加入面粉,加入鸡蛋,盐,椒盐,搅拌均匀。
3、加入面粉搅拌均匀,让每一块带鱼都均匀的裹上面粉。
4、油锅里倒入适量的油,烧热后把裹好面粉的带鱼放入油锅炸制。
5、炸制两面金黄即可捞出,控干油装盘。
煎带鱼的做法
原料:带鱼、鸡蛋、食盐、料酒、生抽、白糖、椒盐。
2、加入面粉,打入鸡蛋,加入盐,料酒,搅拌均匀。
3、油锅里倒入适量的油,烧热后把裹好面粉的带鱼放入油锅炸制。
4、炸制两面金黄即可捞出,控干油装盘。